В Благовещенском переулке, в паре шагов от Маяковской, открылась сидрерия White Eagle. Казалось бы, в реалиях насыщенности столицы барами, пабами и ресторанами трудно удивить горожан чем-то новым. Однако, сидр – напиток особый. Особый потому, что вниманием его в ресторанах и прочих питейных заведениях явно обделяют. Что и говорить — Foursquare сейчас выдаёт всего две метки по запросу «сидрерия» в Москве.
Но создатели WECidreria решили исправить ситуацию и создать лучшую сидрерию в городе. В меню заведения уже к открытию было 92 вида сидра самого разного географического происхождения: от Бретани до Британии, сухие, полусухие, полусладкие, сладкие, грушевые или пуаре, с фруктами, травами, специями, даже горячие. К концу 2018 планируется увеличить число наименований до 150.
Особая гордость — специальный холодильник, где хранятся все возможные сорта бутылочного сидра (в дополнение к нескольким сортам на кранах — семи на момент открытия).
WE Cidreria — гораздо большее, чем просто очередное питейное заведение, о чем свидетельствует меню кухни. Мидии в сидре, авторские десерты на основе одноименного напитка, разнообразие тартаров и легких закусок-тапас.
Особая гордость кухни — великое множество джемов и варенья собственного приготовления: апельсиновый, мандариновый, клюквенный джемы; малиновое варенье – как дома. Кстати, тапас тоже готовятся на хлебе собственного приготовления — конфигурация помещения позволила разместить здесь небольшую пекарню. Но в WE Cidreria тапас — это не только множество закусок на хлебе, но и паштеты собственного приготовления, а также фирменная закуска WE Cidreria — финик с начинкой из сливочного сыра, запечёный в хамоне.
Средний чек заведения не превышает 2000 рублей.
Телефон: +79253461072 (доступен в рабочие часы паба)
Режим работы:
Воскресенье-четверг
с 12:00 до 00:00
Пятница, суббота:
с 12:00 до 02:30
